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Nutrição do Adulto
Bisfenol A
Você provavelmente já ouviu falar que não se deve congelar nem esquentar alimentos em recipientes plásticos. O principal motivo para isso é o fato de haver liberação de uma substância chamada bisfenol A (BPA), tóxica para o organismo. Além do plástico, o BPA também está presente na resina epóxi, utilizada na fabricação de revestimento interno de latas que acondicionam alimentos para evitar a ferrugem e prevenir a contaminação externa.
O BPA é uma molécula muito instável e pode migrar dos produtos para os alimentos apenas com mudanças de temperatura ou danos à embalagem. O maior problema dessa substância é que, por ser semelhante ao estrógeno, ela pode interferir no funcionamento de glândulas produtoras de hormônios, desregulando o sistema endócrino, podendo provocar doenças, como câncer e obesidade.
Estudos têm surgido mostrando que o BPA pode ter relação com a infertilidade feminina. Isso ocorre já que ele pode se acumular em tecidos ligados à reprodução, como útero e ovário e também pode atrapalhar todo o processo de implantação do embrião.
Mais estudos ainda devem ser realizados para saber o mecanismo exato do BPA no processo de fertilização, porém, deve ser evitado por mulheres que querem engravidar.
Garrafas de plástico (tipo squeeze), pratos e copos infantis, potinhos de plástico, papel filme…tudo isso deve ser evitado. Para ter certeza, observe o rótulo da embalagem: se tiver escrito policarbonato ou se tiver escrito o número 3 ou 7 no símbolo da reciclagem embaixo da embalagem, evite o produto.
Fique atento!
Posts do Blog
Suplementos Nutricionais: muito além do Whey Protein.
A maior parte das pessoas, quando pensa em suplemento, pensa em produtos que ajudam no aumento da massa muscular. A primeira imagem que vem à cabeça é a daquele cara “marombado” tomando um líquido colorido o dia todo. Na verdade, suplemento nutricional é muito além disso.
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As mil e uma formas de comer a couve-flor
A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que pertence à espécie Brassica oleracea, assim como o repolho, a couve e o brócolis. Pobre em calorias (17kcal/100g), proteínas, carboidrato e gorduras e rica em micronutrientes importantes (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, ácido fólico, vitamina C e vitamina K) e fibras, ela apresenta muitos benefícios à saúde e alta diversidade quanto a formas de prepara-la. Possui sabor e odor característicos definidos como pungente ou picante. Este fato se deve à presença do grupo sulfato na estrutura do glicosinolato que condiciona um caráter ácido muito acentuado a esses alimentos.
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Quer cumprir a promessa de se alimentar melhor esse ano? Saiba 5 dicas!
Todo ano é a mesma história; promessas e mais promessas. O difícil, muitas vezes, é cumpri-las. Em relação à alimentação então…A frustração de não conseguir fazer uma “dieta”ou ter uma alimentação saudável aparece e vira aquela bola de neve: exagera na comida – consciência pesada – tristeza e baixa autoestima – come mais – engorda mais – consciência pesada…
Que tal bloquear esse ciclo? Veja as 5 dicas abaixo:
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Determinados alimentos inflamam o corpo, como assim?
Você já ouviu falar que alguns alimentos podem inflamar o corpo? Muitos pacientes meus acham estranho quando falo isso! Mas como assim, inflamam o corpo? Alimentos como açúcares, gorduras saturadas e trans, embutidos de má qualidade, industrializados, alimentos contaminados com agrotóxicos ou disruptores endócrinos, como BPA, e refrigerantes (mesmo os diet) são alimentos que provocam no organismo a produção de fatores inflamatórios na tentativa “defender” o corpo desses produtos prejudiciais.
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Alimentação e Câimbra
Câimbra é uma contração involuntária dos músculos, acompanhada de fortes dores. Ela pode durar segundos ou até minutos e pode ser mais localizada ou atingir vários músculos de uma única vez. Os locais mais atingidos pelas câimbras são as panturrilhas, músculos anteriores e posteriores da coxa, pés, mãos, pescoço e abdômen.
As câimbras são uma das causas mais comuns de dor entre os corredores, principalmente de longa distância. Existem diversos fatores que causam as câimbras musculares.
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Receitas Funcionais para a Festa Junina
Festa Junina é sinônimo de comidas calóricas nada boas para a saúde? Nem sempre…o intuito é aproveitar as festas e o momento de descontração com brincadeiras e músicas típicas.
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Infecção Urinária de Repetição
Muitas mulheres que atendo em consultório reclamam de muita infecção urinária.
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Como Congelar os Vegetais
Todos nós já sabemos que ingerir frutas e hortaliças diariamente é importante para a saúde, mas muitas vezes a correria do dia a dia nos impede de consumi-los na frequência desejada.
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